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3월 16, 2013
제6기 모래로 세계여행, 동남아시아편
16 3월 2013
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왕조의 영화와 다시 살아난 신비의 나라들
마츠바가니 (松葉ガニ)
16 3월 2013
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산인 지방 바다에서 잡힌 수컷 즈와이가니(대게)를 "마츠바가니"라고 부릅니다.
이십세기 배 (二十世紀梨)
16 3월 2013
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초록색 껍질이 얇고 수분이 많으며 신맛과 단맛의 조화를 이룬 맛이 인기입니다.
진흙새우 (モサエビ)
16 3월 2013
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'돗토리의 숨겨진 보물'이라고 불리우며 생선회로 먹으면 달콤한 맛이 인기입니다.
흰오징어 (白イカ)
16 3월 2013
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신선한 흰오징어는 몸이 투명에 가까운 상태이고 쫄깃 쫄깃한 촉감을 즐길 수 있습니다.
굴 (岩牡蠣)
16 3월 2013
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굴이 맛있는 계절이라고하면 대부분의 사람들이 겨울을 떠올리지만, 돗토리 사람들은 '여름'이라고 대답합니다.
도루묵 (白ハタ)
16 3월 2013
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돗토리시를 대표하는 물고기로, 조림에서부터 튀김 등 돗토리 가정의 맛으로 알려져있습니다.
두부 어묵 (とうふちくわ)
16 3월 2013
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두부가 70%, 생선살 30%의 비율로 만들어진 담백하고 부드러운 어묵입니다.
